ČOKOLADA – ZLATA KNJIGA

Sladka, grenka, pikantna, mehka ali trda: čokolada, hrana bogov je že stoletja predmet čaščenja. Nudi nam neskončne užitke v različnih oblikah in v vedno novih okusih. Knjiga vsebuje 3.::.- tradicionalnih in sodobnih receptov, od piškotov do tort, od crostat do tartufov in od zmrzlin do napitkov. V knjigi raziskujemo tudi kombiniranje nenavadnih okusov: slane jedi, na osnovi testenin, mesa ali rakov s čokoladnim pridihom. Knjiga je razdeljena na 15 poglavij. V uvodnem delu je predstavljena zgodovina predelave in uživanja čokolade, čokolada kot svetovni posel in osnovni podatki o čokoladi kot psihoaktivni hrani. Sledijo poglavja za praktično pripravo sladic: Piškoti, čokoladne rezine in kocke, Mafini, Pecivo, Za sladokusce, Crostate, Kreme in pene, K čaju in kavi, Večplastne torte, Sladkorčki, Slane jedi, Napitki, Osnovni recepti ter Abecedno kazalo receptov. Recepti so napisani razločno, vsak na svoji strani in predstavljeni z barvnimi fotografijami. Postopki, sestavine, čas priprave in težavnost izvedbe so opisani ločeno, kar naredi knjigo še bolj pregledno. če boste izbrali še kakovostne sestavineje pred vami veliko čokoladnih gurmanskih užitkov.